Kaffet här i Brasilien är överlag inte så gott som man kan tro. Det kan te sig i olika negativa smakupplevelser som att det är för svagt, för blaskigt eller att det redan är sockrat när det sätts fram på bordet på stället du sitter. Man kan ju såklart välja att gå till Starbucks eller chica coffeeshops där man sonika betalar mer för att hänga på "rätt" hak än för själva kaffet. Varför är det så? Brasilien är väl kaffenationen nummer ett? Jo, det stämmer, men allt det där handlar naturligtvis om hur rostningen av kaffebönorna görs. De brasilianska kaffebönorna har en neutral smak i grunden, vilket rosterierna uppskattar, då det är lättare att smaksätta kaffet på det sätt vi gillar när det kommer i land på svensk mark.
För en tid sen lyckades vi äntligen lösa vårt problem med att finna ett anständigt café med schysst kaffe till bra priser. Det heter RIO - LISBOA och ligger i Leblon Detta portugisägda café är helt i min smak, som direkt hämtat från en stadsdel i Lissabon ligger det där på Avenida Ataulfo de Paiva på en hörna. RIO - LISBOA är så mycket mer än bara ett café - det är nämligen ett bageri också, plus en delikatessbutik. Här säljs inte enbart bröd och bakverk utan viner, oliver, skinkor och goda ostar. Om man gör sig besväret att ta sig till RIO - LISBOA så prova ett portugisisk bakverk till kaffet, varför inte en Pastel de Nata eller en munk med kolasås (Sonho com dulce de leche). Du kan även få en frukost med toast, kaffe och fäsk pressad juice för mindre än 15 reias.
Ett stort plus är att stället är öppet dygnet runt. We like!
